成分20.份
- 3磅黄洋葱
- 6头蒜
- 6个柠檬，切半
- 1包(73盎司)Zatarain's®预调味蟹煮
- 4磅小红土豆
- 1袋活小龙虾(35 - 40磅)，清洗干净
- 一串芹菜，切成一口大小的块
- 1/4杯Zatarain®浓缩虾蟹煮
- 1盒Zatarain's®小龙虾、虾和蟹煮
![替换]( "substitution")
替换可用
- 麻辣小龙虾、虾、蟹包煮
- 12个冷冻迷你玉米棒子
指令
- 1在一个80夸脱的小龙虾煮锅里装满1/3到1/2的水。把锅放在喷气式丙烷燃烧器上，用高温加热。加入洋葱、大蒜和柠檬。(你可以用一个小洗衣袋来装柠檬和大蒜。或者就把洋葱放在从杂货店买来的网眼袋里，去掉标签。)
- 2煮沸。加入蟹肉煮熟。加入土豆(装在杂货店的网袋或洗衣袋里)。将温度调至中低。煮20分钟或直到土豆变软。删除土豆。
- 3.将水回流至高火完全沸腾。加入小龙虾、芹菜、蟹煮液和蟹煮袋。将水回流至高火完全沸腾。在水回到完全沸腾之前开始检查熟度。当最大的小龙虾的头和尾巴之间开始出现小间隙时，就完成了。关火。加入冷冻玉米和煮熟的土豆。静置15分钟。去掉玉米和土豆。小龙虾至少要放置30分钟，但45分钟更好。
营养信息
(每份)营养资料即将推出。
技巧和窍门
清洗小龙虾:将活小龙虾倒入洗衣盆或冰柜;用水覆盖。下水道。重复3到4次，直到小龙虾干净。下水道。丢弃任何死掉的小龙虾和残骸。
营养信息
(每份)营养资料即将推出。
