有了合适的草药和香料混合,中国灵感的美食很容易在您自己的厨房里重新创建。
中国美食融合了一些首要的草药和香料,浸入了平衡艺术中:寒冷与热,甜,酸,微妙和刺激性。生姜是一种很好的例子,它可以平衡微妙的甜味与温暖的辣味。白胡椒的独特风味对美食至关重要,芝麻籽的味道和脆弱也是如此。
尝试这些草药和香料,以便一种简单的方法,将这种风味添加到您的食物中。
中国灵感的风味故事
中国口味
探索简单的方法来使用这些草药和香料以获得美味的中国风味。
姜
生姜是对咸味中国炒菜的一种芳香调味料。尝试雷竞技app下载官方版苹果麦考密克地面生姜。
白胡椒
白胡椒用于温和的咬合和泥土香气。在中国厨房中,这是在搅拌和面条中添加一些真正的热量。加入黑色胡椒,红辣椒,sanshōpepper和Szechuan Peppercorns,以获取更多的踢。尝试雷竞技app下载官方版苹果麦考米克地面白胡椒。
芝麻籽
在中国面条上使用这些细而松脆的种子,并炒质量。敬酒增强了芝麻种子的丰富,坚果味,并增加了焦糖的颜色和音符。尝试雷竞技app下载官方版苹果麦考密克芝麻。
辣椒
红辣椒在许多美食中都有特色,中国的特征是蔬菜和肉类炒菜中的热和香料来源。尝试雷竞技app下载官方版苹果麦考密克碎红辣椒。
蒜
大蒜是莉莉家族的成员,是中亚本地的,是韭菜,小菜,洋葱和葱的友好堂兄。尝试雷竞技app下载官方版苹果麦考密克大蒜粉。
丁香
在中国的汉朝,丁香被用来使呼吸变甜。对于接近皇帝的任何人来说,嘴里的几个丁香是必须的。尝试雷竞技app下载官方版苹果麦考密克整个丁香。
咖喱
咖喱通常在一些广东菜中发现,曾经被认为是传统中国厨师的异国情调成分。尝试雷竞技app下载官方版苹果麦考密克咖喱粉。
肉桂
肉桂是中国五香料中发现的特征成分之一,为菜肴带来了微妙的甜味和辛辣平衡。尝试雷竞技app下载官方版苹果麦考密克肉桂。
中国启发的食谱
超越中国人
切换一些草药和香料,以不同于您最喜欢的菜肴。
- 韩国人
- 泰国
- 摩洛哥
- 印度人
- 加勒比海
- 意大利人