8个有趣的融合食品食谱

8个有趣的融合食品食谱

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多年来,融合食品已经从趋势,冰鞋的概念变成了日常商品。考虑到在美国并排存在多少文化,只有我们的食物传统将无缝(而且很美味!)融合才有意义。

什么是融合食品?

融合食品或融合美食结合了源自不同国家的独特烹饪传统的要素。实际上,它甚至可以代表着高度截然不同的地区的烹饪合并 - 例如,美食在北部而不是深南方的美食差异。

因此,对这个问题的唯一真正答案是:“什么是融合美食?”是天空是绝对的限制 - 无论是东海岸与西海岸相遇还是东部相遇!

必须尝试融合食品食谱

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亚洲鸡蛋薄饼

什么是亚洲融合?它只是最受欢迎的烹饪混搭之一,这是我们获得Bulgogi Tacos和Ramen Burgers等美味发明的原因!哦,然后检查一下中国丹·宾(Dan Bing)的颂歌。咸味和多功能的鸡蛋薄饼通常包裹在简单的馅料上,例如葱和芝麻油或香菜和猪肉。对于这种融合食品食谱,我们决定放弃面包,并将其用作创建美国各地一些我们最喜欢的三明治的替代品切碎的奶酪(NYC Bodega Classic),法文会加香料,果味绿色孵化辣椒,这是新墨西哥州的主食,猪肉烧成脆脆的色拉,对卡罗来纳州风格的烧烤的彻底现代感。

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希腊Tabbouleh沙拉Arepas

这个融合美食的想法是南美遇到希腊群岛!而不是皮塔饼,请尝试另一种口袋面包 - 烤玉米蛋糕称为Arepa。实际上,我们将羊奶酪和海盐折叠到面团中,以进一步巩固其与基于Bulgur的Tabbouleh沙拉的跨文化婚姻。坚果谷物与香菜,番茄,黄瓜,橄榄,红辣椒片和大量新鲜薄荷一起折叠。

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加勒比风格的鸡肉卫星

这些烤鸡肉串正在给我们严重的岛屿共鸣。这是因为他们将我们的味蕾从热带加勒比海延伸到泰国郁郁葱葱的海湾,这要归功于卫星酱,该酱汁结合了花生酱,椰奶和酱油,酱油和甜味的混蛋调味料和甜食咸味菠萝汁。

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塔科比萨墨西哥烤宽面条

我们愿意打赌许多家庭厨师已经在常规的晚餐旋转中享用了这些菜肴,就在“食物融合”甚至成为一个学期之前!意大利人和墨西哥flavors display their natural affinity, whether it’s in pizza topped with a south-of-the-border assortment of taco-seasoned ground beef, spicy salsa and shredded cheese, or a unique take on lasagna, featuring layers of ricotta, black beans and corn.

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鲈鱼和spaetzle

烤土豆似乎是新鲜地中海鲈鱼的片状菲力的更明显的伴侣。但是,对于这种融合食品食谱,我们通过用柔软的,柔软的德国风格的spaetzle来补充巴伐利亚的小费 - 嫩,咬合的饺子,通过将面团按下漏油剂形成。我们还通过精明的调味料加入了两种文化。海鲈鱼以强大的海盐,小茴香,香菜种子和香菜的混合方式固化。

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日本7香料牛式三明治

当涉及到美好的美国烧烤时,辣椒粉,红糖和大蒜粉通常是嫌疑犯。但是我们说,与您的香料柜一起玩一些乐趣,转向日本的Shichimi Togarashi,而是一种七个兴奋剂的辣椒,芝麻,芝麻,海藻,橙皮等。

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加勒比火锅汤

火锅是韩国流行的公共菜肴,其特色是用来煮各种稀疏的聚会和蔬菜的汤锅。对于这个融合食品的想法,我们完全采用了相同的概念,但注入了动态的西印度风味。想想苏格兰式椰子,酸橙和五香粉,以及以海鲜为中心的添加剂,例如湾扇贝和虾,以及包括立方体芒果,车前草薯条和木瓜pica pica酱在内的阳光装饰。

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融合食品提示

了解各种美食

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